400 g de macarrão talharim, cozido ao dente
•2 peito de frango picado em cubos
•3 cebola de cabeça bem picadas
•1/2 pimentão de cada (verde, amarelo e vermelho) picados em cubos
•Salsa picada a gosto
•Cebolinha picada a gosto
•Manjericão fresco
•Orégano
•100 g de bacon picado em cubos pequenos
•5 dentes de alhos fatiados bem finos
•1/4 de xícara de azeite para o macarrão
•3 colheres de azeite para o frango
Modo de Preparo
1.Em uma panela bem grande, ferver a água com sal e óleo
2.Ao levantar fervura, colocar o macarrão e seguir o tempo na embalagem, para que fique cozido ao dente
3.Aquecer bem outra panela
4.De preferência panela de pedra
5.Colocar o azeite, acrescentar o sal com alho, deixar corar um pouquinho e em seguida colocar o frango, mexendo sempre para não grudar
6.Um pouco antes do frango corar, acrescentar o bacon e deixar fritar
7.Em seguida acrescentar a cebola e os pimentões, mexer delicadamente, manter o fogo brando, somente para manter o frango aquecido
8.Enquanto isso, preparar o macarrão
9.Escorra o macarrão, lave com água para interromper o cozimento
10.Na mesma panela em que cozinhou o macarrão, colocar 1/4 de xícara de azeite, o alho fatiado e deixar corar
11.Acrescentar o macarrão e aos poucos o frango que já está pronto
12.Mexer para que o frango se misture com o macarrão, manter o fogo baixo
13.Colocar salsa, cebolinha, orégano e folhas de manjericão, a gosto
14.Colocar em uma travessa e servir com arroz branco
Rende 4 Poções
Tempo de preparo
1hr
By:kauan
